食品添加劑檢測儀有哪些檢測項目：

可快速檢測各類食品中的甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、雙氧水、硼砂、農(nóng)藥殘留、乳及乳制品中蛋白質(zhì)、硝酸鹽、重金屬鉛的含量。

添加劑的合理使用成為人們關(guān)心的食品安全重要問題之一，在食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)過程中，合理的使用添加劑可以防止食品中有毒細(xì)菌的生長，防止食品變質(zhì)，延長食品的保質(zhì)期。但是食品添加劑的用量需控制在一定標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi)，食品添加劑超標(biāo)的食品會對人體免疫系統(tǒng)造成嚴(yán)重的危害。因此，需要食品安全檢測儀對食品添加劑的含量進行檢測，保證食品中的添加劑控制在規(guī)定的范圍內(nèi)，放心食用。

食品添加劑檢測儀如何檢測：

第一步：按照試劑說明書的步驟配制空白對照溶液。

第二步：將空白對照溶液比色皿放入相應(yīng)通道，點擊通道彈出檢測類型選擇窗口，選擇【空白對照】，點擊開始檢測。

第三步：按照試劑說明書的步驟配制樣品溶液，將樣品溶液比色皿放入相應(yīng)通道，點擊通道彈出檢測類型選擇窗口，選擇【樣品溶液】或者【樣品名稱】，點擊開始檢測。

第四步：檢測完成后顯示檢測結(jié)果。如需打印，點擊【打印】按鍵。

食品添加劑檢測儀注意事項：

儀器檢測無故障時才可進行檢測操作，放入比色皿時注意透光面的方向和光源光線的方向一致。

在儀器出現(xiàn)故障無法工作時應(yīng)立即切斷電源等待維修人員。